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房车旅行20天:房车厨房的建议好好聊聊上吃饭这件事儿

作者:凯时娱乐  来源:凯时娱乐官网  时间:2019-09-26 03:18  点击:

  旅行二十多天,很多设施是否值得安装,以及一些心得,陆陆续续写了不少了。唯独厨房篇,不好写啊!咱们国家饮食文化实在是博大精深,该怎么写?这事儿要扔英国就特别好写,烤箱面包牛奶薯条汉堡没了……放在咱们这儿,太难写了,每个人对吃的理解,做饭的方法,都不一样。我仅仅根据我的经验,推荐一下厨房设施吧。

  电磁炉、微波炉、电饭煲等电器设施是否该装?这些其实也可以写到电器设施里的,但我还是想把它单独写成一块儿。因为我的厨具全部是卡式炉、酒精炉,基本与玩儿户外的差不多……很多只会用“电”做饭的人士,看着可能有点儿不习惯吧。

  电磁炉微波炉这些家庭厨房常见设备,其实并不适合在房车上使用的,因为都是耗电大户!瓦数太高了!而电力在房车上无疑是最宝贵的。这也是我为啥一直推荐用户外炉具来解决房车做饭的问题。当然户外厨具也有点儿小问题,想象一下,众目睽睽之下,你户外摆上桌子开启做饭模式,路人对你投来异样眼光,是不是有点小尴尬?为了做饭,还得开车四处寻找可以“野炊”的地方?是不是挺麻烦的!我出行20天,在车上吃饭的次数屈指可数,而且大部分是蒸米饭+熟食+凉菜+汤。每次做饭都是在车上完成的,主要问题还是怕麻烦。

  你如果打算在一个地方驻车两三天,我真不推荐你用电力来做饭了。尽量采用酒精炉、汽化炉、卡式炉、燃气灶等炉具,平时电力的补给主要靠行车补给,你在一个地方长时间驻车不动,每一度电都弥足珍贵,用来做饭有点儿浪费。

  如果非得用电的话,你可以考虑瓦数小一点儿的电饭煲,在行车过程中,就把要蒸的米饭蒸好。这样停车就吃饭,用的电是行车发电。

  另外电压力锅确实是个好东西,就是费电。如果边开车边用,也可以!这个看取舍吧,有了电压力锅,你路上可以做大餐了!

  酒精锅真的是个必备的好东西,如果懒得做饭了,直接煮水涮肉涮菜……讲到这里我必须把我做饭用的小酒精炉拿出来晒晒了,逼格满满!

  液化气的主要问题是补给不便,一些地区不让携带,这个完全看你平时开房车都要去什么地方了,西藏新疆可能都不行吧……

  卡式炉我一直在用,确实方便,不知道新疆等地是否让带气罐,理论上查到也是麻烦吧。

  柴火炉是个好东西,也是最原始的做饭方法,燃料随处可以捡到。我买的是那种带着USB小风扇的,顶部引火一点就着,这个要买就买大一点儿的吧,我买的太小了,烧壶水都的有人看着续柴火。当个玩儿是完全可以的!但小的实用性不强。

  我路上走国道,经常会穿城过县,路上可谓补给不愁(当然我连菜市场都懒得进,路边各种好吃的小店)。

  我推荐大家多在车上备一些干货与熟食,菜干、腊肠、香肠、咸菜这几样东西,我车里是常备的。

  速食品饼干方便面等,也要准备一些,很多时候出去玩儿,回来的晚,附近又没有吃饭的地方,这些速食品就派上用场了。

  各地特产,多备一些,好多特产当地买很便宜,你还能买到真的新鲜的。自己不吃,沿途遇到好友你也可以当礼物送人嘛!

  有了房车以后,用四个轮子来丈量祖国大地,其实各地都不远,想吃海鲜河蟹的,你只要准备一口锅,清蒸即可,连厨技都不要!下面是我的一位朋友,自媒体“80后房车生活”最近发的一组照片,这吃货,天天吃海鲜!

  其实海鲜河鲜,就保留食材本身鲜味儿最好,听着是不是特别像舌尖上的中国的说辞……

  如果一家人一同出行,路上不急着赶路的话,一个人负责开车,另外一个人负责洗、切等准备工作,找到适合驻车野炊的地方,下车即可开始做饭了。

  但如果是我这种一个人出行,做饭这事儿,能免就免吧,走国道路边吃的太多了,走一路吃一路。即使走高速,服务区也不缺吃的……

  房车厨房可以有,但不要放在车里,尽量向外扩展。虽然我也知道有些时候外面做饭,有点儿小尴尬,但尽量克服吧。

  无论是什么房车上装的户外厨具,还是某宝卖的一体橱柜(所有物品都折叠收藏在一个箱子里,也挺方便,但每次打开挺麻烦),都可以帮你解决户外做饭的问题。

  房车出行的时候,吃的东西尽量在车外进行,无论是做饭,还是吃饭……别问我极端天气时怎么办,在车上白水煮面或者下速冻饺子呗,怎么也不可能干饿着!这个就没啥可讨论的,我前文不已经告诉你多准备点儿速食品了么,不就为了应付这种车外无法做饭的极端情况么。千万千万别在车里做饭!

  实例说明为啥车里不适合做饭——我这几次在车里切葱姜蒜,吃点儿味道重的食物,第二天车里还一股后厨的味道呢!您琢磨琢磨,如果把煎炒烹炸都放车里,味道谁受得了哦!即便装了抽油烟机,衣物行李都离的那么近,怎么可能不沾味道呢?所以说,房车上面做饭,不成立!除非你有严重的鼻炎……

  本来还想弄个房车菜谱啥的,但考虑自己这点儿厨艺,还真别露怯了!简单说几句你就明白房车上应该怎么做饭了,能清蒸水煮最好,能不用油炸就别用油炸,能不炒菜就不炒菜……煎炒烹炸焖溜熬炖,您只要保留最后两个字,省心省事儿吃的健康,还干净!多好!

  关于车内厨房部分,我经验不多,只能分享这些我自己遇到的问题,以及自己用过的产品。仅代表个人建议啊,不同意我观点的——就算你对还不行么!别杠就行!留言好好说话……

  最后,说点儿题外话,我个人是不太喜欢自己做饭的。为啥?各位想想文学名著里,对于好汉行走江湖时,都是如何描绘的。

  话说哪位好汉,来到一座酒楼,小二慌忙迎接,躬身问道:“客观里边请,您是打尖儿还是住店?”,好汉也不搭话,独自走到僻静之处坐下,对小二言道:“来壶上等的好酒,捡着拿手的菜做上两三样,再来二斤牛肉,吃完我还要赶路”……

  话说哪位好汉,来到一座当地最大菜市场,门口小贩搭言询问:“要什么菜啊,都刚摘的,自家种的,可新鲜了……”,好汉也不答话,径直走到市场偏僻角落,与一老者低头怯语:“黄瓜怎么卖的?”,“三块一斤”,“五块两斤卖不?”……

  我去!一点儿都不江湖!这就是我为啥喜欢在外面吃饭的原因!都开房车出去玩儿了,还自己做饭,累不累!

  白话完毕!各位英雄好汉,青山不改绿水长流,咱们明天接着白话房车那点儿事儿!

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